Worauf Sie beim Kauf des besten Dutch Oven achten sollten
Beim Kauf eines Dutch Ovens sollten Sie zunächst die passende Größe für Ihren Bedarf auswählen. Die gängigsten Innengrößen liegen zwischen 5 und 7 Quarts, es gibt aber auch Modelle mit 3 Quarts oder 13 Quarts. Wenn Sie an Feiertagen gerne große Mahlzeiten mit viel Essen für Ihre Großfamilie zubereiten, ist ein größerer Dutch Oven möglicherweise die richtige Wahl. Bedenken Sie jedoch, dass größere Töpfe recht schwer sind (vor allem, wenn sie mit Essen gefüllt sind).
Apropos Gewicht: Dutch Ovens sollten dicke Wände haben, also scheuen Sie sich nicht vor Produkten, die etwas schwerer wirken. Es gibt auch runde und ovale Dutch Ovens, und die beste Wahl hängt von Ihrem geplanten Einsatzzweck ab. Wenn Sie häufig auf dem Herd kochen oder braten, sautieren und anbraten, sollten Sie sich für ein rundes Modell entscheiden, da es besser auf den Herd passt. Einige runde Modelle sind sogenannte „Doppel-Dutch Ovens“, deren Deckel tief genug ist, um ihn als Bratpfanne zu verwenden!
Schließlich ist es im Allgemeinen besser, einen niedrigen, kräftigen Dutch Oven zu wählen als einen schmalen, hohen (obwohl ein doppelter Dutch Oven in der Regel etwas höher ist als ein normaler Dutch Oven). Warum? Ein breiterer Durchmesser bietet mehr Oberfläche zum Anbraten von Speisen und spart Zeit, da die Zutaten schneller garen oder frittieren.
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Veröffentlichungszeit: 13. Juli 2020
